Come rendere volumetrica una ricetta? Aggiungi acqua, frutta / verdura. Ridurre la quantità di grasso.
Insalata di pollo impanata con mais
437 kcal
Ingredienti: ● ¾ tazza di farina ● 1 uovo ● ¼ tazza di farina di mais ● 1 cucchiaino cucchiaio di cumino ● 1 tavolo. cucchiaio di zucchero ● 2 petti di pollo, tagliati a strisce ● 1 avocado ● 250 g di lattuga in foglie ● 200 g di peperone ● 3 cucchiai. cucchiai di formaggio di capra ● sale, pepe qb ● olio vegetale.
Per il rifornimento di carburante: ● 1 tabella ciascuno. un cucchiaio di olio d'oliva e succo di pompelmo ● 2 tavoli. cucchiai di aceto di vino ● 1 cucchiaino. un cucchiaio di miele.
Metodo di cottura: Disporre ½ tazza di farina in tre ciotole; uovo; mais e farina rimanente, mescolati con condimenti e zucchero. Arrotolare il pollo nella farina, immergere l'uovo, il pane nel composto di farina. Mettere su un foglio spruzzato di olio. Cuocere 12-15 minuti. Mescolare con fette di formaggio, avocado, peperone, lattuga e condire.
French toast con ciliegia
380 kcal
Ingredienti: ● 250 g di ricotta ● 2,5 tavoli. cucchiai di zucchero ● ½ tè. cucchiai di estratto di vaniglia ● 8 fette di pane integrale ● 400 g di ciliegia congelata ● 2 uova ● 3 proteine ● 1 tazza di latte scremato ● 1 cucchiaino ciascuno. cucchiaio di amido di mais e zucchero ● 2 cucchiaini. cucchiai di cannella in polvere.
Metodo di cottura: Mescolare la ricotta con un tavolo da 1,5. cucchiai di zucchero e vaniglia, spalmare una miscela di 4 fette di pane, coprire con il pane rimanente. Mettere in una padella unta. Mescolare le uova, le proteine, 1 tavolo.cucchiaio di zucchero e versare su tramezzini. Lasciare in ammollo un po 'e cuocere in forno per 40 minuti. Sciogliere l'amido nel latte, aggiungere le ciliegie, lo zucchero e la cannella. Microonde per 5 minuti, facendo pause ogni minuto per mescolare la salsa. Servire con toast.
Zuppa di pomodoro Chowder
110 kcal
Ingredienti: ● 1 tè cucchiaio di burro ● 1 tazza di cipolla e sedano tritati ● 2 tazze di brodo di pollo ● 3 tazze di patate tritate ● foglia di alloro ● 1/2 tazza di pomodori in scatola con succo, latte magro, mais, prezzemolo tritato ● pepe nero qb.
Metodo di cottura: Passare la cipolla e il sedano in olio per 5 minuti. Metti le verdure nel brodo, aggiungi le patate, l'alloro e porta a ebollizione. Cuocere, riducendo il calore, 20 minuti sotto il coperchio. Frullate 2 tazze di zuppa in un frullatore e versatele nella padella. Aggiungi pomodori, latte, mais. Cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Cospargere con pepe e prezzemolo prima di servire.
L'articolo è stato pubblicato sui materiali della rivista "Good Advice" 11/2013
Testo: Leah Radova. Foto: PR
Materiale preparato da Julia Dekanova
