Dieta Flexi

Meno di 7 kg nelle prossime 5-6 settimane, più 3,6 anni in più in futuro. Ridurre il rischio di diabete, malattie cardiache e vasi sanguigni. Questa è un'ottima certificazione per una nuova dieta.

Termine "Flessibilismo" e il piano nutrizionale molto speciale basato su una dieta semi-vegetariana prevalentemente a base vegetale è stato inventato da un famoso medico, il nutrizionista Don Jackson Blatner circa 10 anni fa. In seguito ha sviluppato una dieta equilibrata efficace che consente il consumo occasionale di carne e altri alimenti di origine animale. Dopotutto, essere vegetariano non significa mangiare bene. Dieta Flexi pertanto, inflessioni (dall'inglese flessibile - flessibile, facilmente regolabile, comodo per l'uso), che consente di adattare razionalmente principalmente, ma non l'unica dieta vegetale ai bisogni di una persona sana. C'è carne, sebbene in quantità limitate, è stata questa circostanza che non solo ha portato la popolarità della dieta tra coloro che vorrebbero perdere peso, ma ha anche causato l'approvazione dei nutrizionisti che hanno sostenuto una dieta sana.
Principi di base
► AGGIORNARE IL CONTENUTO DEI PIATTI. "Se la base della tua dieta è la carne, riceverai inevitabilmente meno antiossidanti che si trovano negli alimenti vegetali - frutta e verdura", ha detto Blatner. Le proteine ​​non dovrebbero costituire più del 25% del contenuto del piatto, la stessa quantità dovrebbe essere consumata cereali integrali, compreso il pane di farina integrale.Si suppone che le verdure occupino fino al 50% del piatto e si consiglia di mescolare prodotti, ad esempio mais e piselli amidacei con broccoli e funghi, carboidrati poveri, ma ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.
PROVALO! Invece di una bistecca di tonno, usa fette di pesce in scatola come salsa per la pasta. E nello stufato di manzo puoi ridurre la quantità di carne a causa di verdure e cereali: non noterai nemmeno la differenza!
► INIZIA PICCOLO. "Questa dieta non richiede una revisione dell'intero stile di vita", incoraggia Blatner. "Inizia con un pasto vegetariano al giorno o due giorni alla settimana. Anche se mangi un hamburger in meno alla settimana, sostituendolo con riso e fagioli, farai un ottimo servizio alla vostra salute. " Il medico stesso ha ridotto il consumo di carne di 2/3, ma non lo ha rifiutato affatto e, a proposito, non consiglia a nessuno di farlo.
PROVALO! Il prosciutto nel panino può essere facilmente sostituito con l'hummus e nei piatti a base di pesce invece della metà dei gamberi, metti il ​​tofu di formaggio di soia.
► POSIZIONARE SULLE PROTEINE. Se sei abituato a mangiare molta carne, questo non significa che hai abbastanza proteine. In 120 g di petto di pollo, solo 28 g di proteine ​​sono solo 1/3 della norma giornaliera. Aggiungendo alimenti vegetali ricchi di proteine ​​alla tua carne: fagioli, lenticchie, noci, funghi, puoi ottenere la giusta quantità di proteine, ma meno grassi e più antiossidanti e vitamine. Non escludendo completamente la carne, puoi essere sicuro che la dieta è ricca di elementi sempre scarsi come lo zinco e il ferro.
PROVALO! Se aggiungi fagioli neri o lenticchie al piatto di manzo, puoi non solo ridurre il consumo di carne, ma anche rendere il piatto più nutriente e nutriente.
► MANGIARE CREATIVAMENTE. Sperimenta con nuovi sapori e prodotti. Stanco di riso bianco e grano saraceno? Prova bulgur e quinoa, che hanno più vitamine e fibre. Per molto tempo non ha mangiato frutta, tranne le mele? Goditi qualcosa di esotico.
PROVALO! La conoscenza di nuovi prodotti sarà ancora più piacevole se li cucini con condimenti noti, ad esempio quinoa con olio d'oliva e aglio o bietole fritte con succo di limone.
► GUARDA LA CARNE IN UN NUOVO MODO. Molti di noi preferiscono salsicce a colazione, borsch con carne di manzo a pranzo e polpette a cena. "La gioia e il piacere principali del mangiare è che può essere condiviso con gli amici - per una piacevole conversazione", ricorda il Dr. Blatner. Il bello del flexitarismo è che puoi essere flessibile in questa materia.
PROVALO! Dopo una dura giornata di "carne", se è successo, modifica il menu per i prossimi due giorni: lascia che ci siano più piatti vegetariani. Il modo più semplice per raggiungere questo obiettivo è iniziare il pranzo e la cena con un'insalata di verdure.
L'articolo è stato pubblicato sulla base della rivista "Buon Consiglio" 3/2014
Testo: Leah Radova. Foto: PR
Materiale preparato da Julia Dekanova

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