Il caviale è l'opzione migliore per lo champagne. Questi deliziosi panini diversificano la tavola festiva e deliziano gli ospiti con il loro gusto squisito.
285 kcal; tempo di cottura 20 min
Ingredienti: 200 g di salmone leggermente salato, 1 cetriolo, 100 g di ricotta, 1 cucchiaino. un cucchiaio di rafano in scatola, ½ buccia di limone, 4 rametti di aneto, 70 g di caviale rosso, sale, pepe nero macinato a piacere.
Metodo di cottura:
■ Tagliare il salmone a fettine molto sottili. Lavare il cetriolo, sbucciare, rimuovere i semi, tagliare la polpa a fette sottili e lunghe.
■ Mescolare la ricotta con rafano e scorza di limone. Sale e pepe a piacere.
■ Lavare l'aneto e asciugare bene. Dividi in piccoli ramoscelli.
■ Distribuire le fette di salmone con ricotta e rotolo. Posizionare su un piatto in verticale. Guarnire con fette di cetriolo, rametti di aneto e caviale rosso.
L'articolo è stato pubblicato sulla base della rivista "Good Advice" del 12/2013
Foto: Konstantin Vinogradov
Materiale preparato da Julia Dekanova
