Tradizione e tecnologia

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La ghisa è il materiale più antico che le persone usavano per preparare i piatti. Le nostre nonne e madri cucinavano tutti i tipi di piatti in padelle di ghisa: pancake, carne, stufato di verdure.

Forse, nella tua cucina, qualcosa dagli utensili in ghisa è conservato come una rarità memorabile. I piatti preparati in piatti di ghisa hanno un gusto speciale e sono più benefici per la salute. La ghisa mantiene una temperatura eccellente, quindi non puoi friggere i prodotti, ma fai sobbollire con una quantità minima di olio o senza di essa. Inoltre, ci vuole molto meno tempo per preparare capolavori culinari che in piatti realizzati con altri materiali.

Pentole in ghisa Rondell prodotto con le attrezzature più avanzate dell'azienda danese DISA, che consente di mantenere un alto livello di qualità. Ogni pezzo di pentole in ghisa Röndell è unico perché è modellato in singoli stampi di sabbia che si rompono dopo ogni utilizzo.
Ogni articolo nella collezione Borgogna profonda eRosso nobile - Questa è una combinazione unica di attrezzature fatte a mano e avanzate in produzione. Lo smalto interno di alta qualità in entrambe le collezioni è resistente alle alte temperature, che offre una facile cura e protezione dei piatti dall'ossidazione.
Entrambe le collezioni occuperanno un posto degno nella tua cucina grazie al design elegante e faciliteranno anche la cottura di deliziose zuppe, stufati, cereali o idealmente la carne.
Per piatti di ghisa serviti fedelmente per lungo tempo, usa i seguenti consigli:
► Quando si cucina il cibo su una stufa a gas, assicurarsi che la fiamma tocchi solo il fondo delle stoviglie e non raggiunga le pareti.
► Non usare un fuoco intenso quando si cucina senza acqua e non lasciare sul fuoco pentole vuote.
► Riscaldare le pentole a fuoco medio fino a quando il liquido bolle o il grado desiderato di frittura, quindi ridurre il calore al minimo.
► Lavare i piatti in ghisa a mano con acqua calda e un detergente delicato, risciacquare e pulire bene. Non usare salviette metalliche o detergenti abrasivi per la pulizia.
► Per prolungare la durata delle pentole in ghisa, una piccola procedura che dovrebbe essere eseguita all'inizio dell'uso consentirà di ripeterla periodicamente: l'interno delle pentole, nonché la giunzione del coperchio e del mobile, devono essere puliti con una piccola quantità di olio vegetale e quindi riscaldati per diversi minuti a fuoco basso.
Queste semplici regole ti permetteranno di goderti il piacevole processo di cottura dei tuoi piatti preferiti nelle collezioni Deep Burgundy e Noble Red per lungo tempo e deliziare i tuoi cari con deliziose prelibatezze culinarie!
Foto: PR
Materiale preparato da Julia Dekanova

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