Dove si nascondono i grassi

Sogni di perdere peso, ma o rimandalo ogni giorno e di anno in anno, oppure prova costantemente nuove diete e, di conseguenza, guadagna nuovi chilogrammi?

Quindi prova a capire perché stai mangiando. Forse il processo di mangiare per te non è una vacanza, non si mangia per amore del cibo e una tavola ben servita. Forse con l'aiuto del cibo stai cercando di alleviare lo stress, stai cercando consolazione nel cibo, ottieni cibo senza sforzo, assorbi il cibo in fretta. O anche il cibo è un rimedio alla noia o una cattiva abitudine per te, come ad esempio le patatine, mentre guardi la TV di notte.
Di conseguenza, non si ha una sensazione di sazietà e il numero di calorie è piuttosto elevato.

È tempo di risolvere la situazione!
PRIMO PASSO Presta attenzione alla qualità del cibo. Prova a mangiare cibi migliori. Probabilmente sarà più costoso, ma il cibo di qualità tende ad avere meno calorie. Sostituisci l'alcol ad alto contenuto calorico con vini secchi.
PASSO DUE Cerca di mangiare più lentamente, dedicando tempo speciale per mangiare e dedicalo solo al cibo e niente di più. Cogli l'attimo in cui si avvicina la saturazione e in questo momento finisci di mangiare. Non mangiare dopo te stesso, tanto meno dopo gli altri. Il fatto è che il corpo emette un segnale di saturazione solo dopo qualche tempo dopo aver ricevuto la parte giusta. Pertanto, più velocemente mangi, più cibo in eccesso assorbi.
PASSO TRE Controlla quanto è grasso il tuo cibo. Formaggi grassi e salsicce sono una fonte di un'enorme quantità di calorie! E se li mangi con un grosso pezzo di pane bianco, generosamente spalmato con il burro, allora si tratta di troppi grassi saturi che aumentano il colesterolo nel sangue e si depositano rapidamente sui fianchi.

MANCIA Un mestolo normale con beccuccio ti aiuterà a rimuovere il grasso in eccesso da un arrosto o un brodo. Versare il succo arrosto o il brodo, attendere un po 'fino a quando la superficie diventa piatta e il grasso si raccoglie dall'alto. Ora scola lentamente il succo o il brodo e lascia il grasso in un secchio.


Se si desidera ridurre l'assunzione di grassi, eliminare innanzitutto i grassi animali dalla dieta. Ma non abusare dei grassi vegetali. Ad esempio, 100 g di arachidi tostate hanno un grasso pari a 200 g del pesce più grasso - anguilla, e nei semi di girasole non c'è molto meno che nelle arachidi. Ci sono due volte più grassi nelle aringhe che nel salmone e quasi 8 volte più che nella spigola. Pesce gatto, passera e cozze sono prodotti ideali per la perdita di peso.
In 1 cucchiaio, il 30% di crema di grassi equivale a 200 g di passera e 200 g di som. E in 1 cucchiaio di maionese (50%) c'è tanto grasso quanto in 2 tuorli d'uovo e 1,3 kg di patate bollite.
Il pesce è il gambero più grasso, il più "magro" - il gambero. Il merluzzo contiene un minimo di grassi, un basso contenuto di grassi si trova anche nel branzino, nella passera, nel pollock e nel luccioperca. Coregone, carpa, trota, ippoglosso, branzino - pesce medio grasso. Sardine, aringhe, salmone, salmone e, naturalmente, anguilla sono pesci molto grassi.
La maggior parte di noi non pensa a un giorno senza un panino, un pezzo di torta o almeno 3-5 pezzi di pane. Si noti che nel pane integrale ci sono tre volte più grasso rispetto al pane integrale.E nella Charlotte di mele, almeno il doppio del grasso rispetto al pane integrale. Bene, se mangi un pezzo di rotolo di biscotti con panna, allora ci sarà almeno 8-10 volte più grasso in esso che a Charlotte.
Meno grasso nelle verdure e nella frutta, ma non classificarle come noci. E c'è tanto grasso nei semi di soia che nella carne di anatra. L'uccello più grasso è l'oca. Meno grasso negli uccelli selvatici e nei giovani polli. La quantità di grasso nella carne varia notevolmente a seconda del pezzo. Ad esempio, manzo: la scapola e il petto sono molto più grassi degli entrecotes, della polpa della zampa posteriore e delle code. L'agnello è due volte più grasso del manzo e il manzo è quasi tre volte più grasso del vitello.
Le salsicce non sono degne di nota. Se vuoi perdere peso, scartali a favore della carne naturale.

Foto: PR, catwalkpix.com, image / de.
Il materiale è stato preparato da Elena Karpova.